Molinos Asociados obtiene certificación de implementación del Sistema HACCP

El Sistema de AnÁ¡lisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) es un certificado que permite identificar peligros (biológicos, químicos y físicos) específicos viagra que puedan causar enfermedades o intoxicaciones en los consumidores a travÁ©s de los alimentos. Su finalidad es garantizar la inocuidad de los alimentos mediante un sistema de prevención y medidas de monitoreo que puede aplicarse, basÁ¡ndose en pruebas científicas, a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde el productor primario hasta el consumidor final.

<a href=”http://www.fao.org/DOCREP/005/Y1579S/y1579s03.htm” target=”_blank”>http://www.fao.org/DOCREP/005/Y1579S/y1579s03.htm</a><a href=”http://www.digesa.minsa.gob.pe/norma_consulta/proy_haccp.htm” target=”_blank”>http://www.digesa.minsa.gob.pe/norma_consulta/proy_haccp.htm</a>